Bạn yêu thích cà phê. Bạn đang có nhu cầu học rang xay cà phê hoặc có ước muốn trở thành một thợ rang xay cà phê chuyên nghiệp. Tuy nhiên bạn đang chưa biết nên bắt đầu từ đâu, bắt đầu như thế nào, học hỏi ra sao? Những thông tin chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn dễ định hình hơn để từ đó có thể nhanh chóng tiếp cận, trau dồi, nâng cao và tích lỹ kiến thức, giúp bạn sớm ra nghề và làm việc chuyên nghiệp hơn.
1. Học rang xay cà phê là học những gì?
Học rang xay cà phê chuyên nghiệp không chỉ đơn thuần là học lý thuyết về quy trình, kỹ thuật rang cà phê, xay cà phê mà còn cần học và thực hành thành thạo các kỹ thuật về rang xay cà phê, cách sử dụng, vận hành, cách nhận biết và khắc phục một số lỗi cơ bản của các loại máy rang xay, chế biến cà phê (từ loại máy truyền thống cho đến loại máy hiện đại, công nghệ tiên tiến nhất). Đồng thời còn phải nắm được các kiến thức tổng quát về các loại cà phê tại Việt Nam và trên thế giới; các kiểu rang, mức độ rang cà phê; thời gian và nhiệt độ rang cà phê, hương vị và màu sắc của hạt cà phê trong từng giai đoạn gia nhiệt khi rang; học cách rang cà phê mộc nguyên chất, rang cà phê sao tẩm; học cách ủ và bảo quản cà phê sau rang, xay; cách pha cà phê (pha phin, pha máy,…),…
Để trở thành một thợ rang xay cà phê chuyên nghiệp, tiến xa hơn là một người khởi nghiệp và kinh doanh cà phê thành công thì bạn phải học rất nhiều thứ, ngoài các khóa học về kiến thức kể trên thì bạn cũng cần học hỏi thêm các kinh nghiệm học về kỹ năng giao tiếp, kỹ năng xử lý các tình huống, cách xây dựng thương hiệu, đường lối kinh doanh của cà phê, tìm hiểu và nắm được thủ tục giấy tờ liên quan để kinh doanh cà phê suôn sẻ, thuận lợi,…
>> Xem thêm: Kinh nghiệm mở xưởng rang xay cà phê không bao giờ thất bại
2. Kinh nghiệm học nghề rang xay cà phê chuyên nghiệp
Hiện nay có rất nhiều đơn vị, địa chỉ dạy các khóa học rang xay cà phê từ cơ bản cho đến nâng cao và chuyên sâu. Tuy nhiên nếu không tham khảo trước các kinh nghiệm học nghề thì rất có thể bạn sẽ gặp phải những vấn đề sau:
- Lựa chọn nhầm địa chỉ dạy rang xay cà phê, pha chế cà phê không chất lượng, không đầy đủ kiến thức dẫn đến bạn không tiếp thu, học hỏi được những kiến thức, kỹ năng mà mình mong muốn,
- Chi phí học tập đắt đỏ, cơ sở vật chất thiếu thốn.
- Thời gian gian học lý thuyết nhiều song thực hành lại ít,…
Do đó, khi có ý định học khóa rang xay cafe hay có ý định trở thành một thợ rang xay cafe chuyên nghiệp, bạn hãy tham khảo và áp dụng ngay những kinh nghiệm hữu ích sau:
2.1. Xác định và định hướng kỹ nhu cầu của bản thân
Không phải chỉ đơn giản thích là học mà bạn cần phải thật sự yêu thích và tâm huyết với nghề, kiên trì với nghề để học tập được hiệu quả tốt nhất, tránh gây lãng phí thời gian, công sức, tiền bạc vào việc học.
Cần học nhiều những kiến thức và kỹ năng liên quan để có hành trang vững chắc, chuyên môn cao phục vụ khách hàng được tốt nhất và đem lại lợi nhuận, doanh thu cao.
2.2. Tìm hiểu về học phí cũng như là chi phí có thể phát sinh
Khi tìm kiếm những địa chỉ dạy nghề rang xay cà phê uy tín, chuyên nghiệp, bạn nên tìm hiểu rõ về học phí cũng như các khóa học nâng cao, bổ sung, các chi phí có thể phát sinh để có sự chuẩn bị kinh tế tốt nhất, tránh việc học bị gián đoạn vì thiếu kinh phí.
Nếu bạn là một người mới, chưa biết gì về rang xay cà phê thì tốt nhất là bạn nên học một khóa học trọn gói, full các kiến thức để việc học được mạch lạc, trôi chảy đồng thời còn tiết kiệm thời gian và chi phí. Nếu bạn đã là một thợ rang và muốn học thêm những kiến thức, kĩ năng mới thì bạn có thể lựa chọn các khóa học riêng lẻ để bù đắp những kiến thức còn thiếu hụt cả mình.
2.3. Chọn địa chỉ dạy rang xay cà phê y tín, chất lượng
Bạn cần lựa chọn đơn vị dạy nghề rang xay uy tín để việc học đảm bảo chất lượng và kết quả tốt nhất, sớm ra nghề.
2.4. Một số kinh nghiệm khác khi học nghề rang xay cà phê
- Nắm rõ thời gian học, lịch học để sắp xếp công việc và thời gian để tránh bỏ lỡ bất kỳ một buổi học nào.
- Tìm hiểu thêm về chứng chỉ học bằng cấp nhận được sau khi hoàn thành khóa học
- Tìm hiểu về cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp khóa học
- Ngoài việc bạn theo học các khóa học cơ bản, chuyên sâu tại các cơ sở dạy nghề ra thì bạn hoàn toàn có thể tự học rang xay cà phê tại nhà hoặc học hỏi kiến thức, kinh nghiệm từ người thân, bạn bè đang là chuyên viên, thợ rang xay cà phê chuyên nghiệp. Hiện nay với sự phát triển mạnh mẽ của internet, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu những kiến thức, kinh nghiệm trên mạng, hoặc trong các hội nhóm về rang xay, chế biến cà phê và áp dụng vào thực hành để rút ra những bài học, tích lũy kiến thức cho mình. Tuy nhiên việc này sẽ đòi hỏi bạn mất nhiều thời gian để tìm hiểu và nghiên cứu.
MÁCH BẠN: HM Coffee cung cấp tới bạn các dịch vụ:
- Dịch vụ bán sỉ cà phê nhân xanh để các cơ sở dạy học mua về cho học viên thực hành rang xay, chế biến; cung cấp cà phê hạt, bột cà phê rang xay thành phẩm để bạn thực hành pha chế, chế biến cà phê theo các kiểu pha.
- Tư vấn các giải pháp liên quan đên việc khởi nghiệp, kinh doanh cà phê với kết quả khả thi và chi phí rẻ nhất.
- Cung cấp dịch vụ trọn gói: Từ cung cấp nguyên liệu, rang xay, sản xuất cà phê cho đến cách bán hàng,… để bạn tạo ra sản phẩm, thương hiệu riêng cho mình.
- Nhận rang xay, gia công chế biến, đóng gói cà phê hòa tan, cà phê túi lọc, viên nén theo mọi yêu cầu của quý khách hàng.
Quý khách hàng, các chủ quán, nhà hàng, chuỗi cafe, các chủ doanh nghiệp có những nhu cầu trên hãy gọi ngay tới Hotline: 0886.33.25.33 để được các chuyên gia đầu ngành của HM Coffee tư vấn, hỗ trợ và báo giá nhanh nhất, chuẩn xác nhất cho bạn.
Có thể bạn quan tâm: Chia sẻ công thức, bí quyết rang xay cà phê ngon cho người mới bắt đầu