Nếu bạn đang nhen nhóm ý định mở xưởng rang xay cà phê để kinh doanh, buôn bán thì hãy tham khảo ngay những lời khuyên, kinh nghiệm hữu ích sau để việc khởi nghiệp từ cà phê được suôn sẻ, thuận lợi mang lại lợi nhuận cao và ngày càng phát triển.
Tổng hợp những kinh nghiệm mở xưởng rang xay cà phê cho người mới bắt đầu
1. Chuẩn bị các loại giấy phép pháp lý
Để cơ sở rang xay cà phê của bạn hoạt động hợp pháp thì bắt buộc phải chuẩn bị những loại giấy phép sau:
- Giấy phép đăng ký kinh doanh
- Giấy chứng nhận xưởng đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Chọn vị trí, mặt bằng tốt để xây xưởng rang xay cà phê
Muốn xưởng kinh doanh thuận lợi về lâu về dài thì nơi xây dựng xưởng cần có vị trí tốt và giao thông thuận lợi để tiện cho việc vận chuyển nguyên liệu đến xưởng hoặc hàng hóa từ xưởng đến cho khách hàng. Bạn nên mở cơ sở rang xay cà phê ở gần thị trường tiêu thụ và vị trí giao thông thuận lợi thì càng tốt, không nhất thiết phải mở xưởng ở xa khu dân cư. Bởi vì cafe khi rang tỏa ra mùi thơ khá dễ chịu, cũng không gây ảnh hưởng đến những người xung quanh.
Mặt bằng xây dựng xưởng cũng không cần quá rộng. Tùy vào quy mô lớn nhỏ mà bạn lựa chọn diện tích sao cho phù hợp, miễn sao đủ để bố trí đầy đủ và hợp lý các loại máy móc, thiết bị và dễ dàng, thuận tiện cho công nhân di chuyển, làm việc.
3. Cần đầu tư máy móc, trang thiết bị hiện đại
Máy móc, công nghệ là một trong những yếu tố quan trọng quyết định lớn đến chất lượng, năng suất, hiệu quả rang xay cafe cũng như sự thành bại trong kinh doanh lĩnh vực này. Muốn cafe có chất lượng rang ổn định, chín đều, đồng màu, trăm mẻ như một thì bạn cần đầu tư hệ thông máy rang xay công suất lớn, công nghệ tiên tiến hiện đại. Hiện tại Hot Air đang là công nghệ máy rang hiện đại và tốt nhất hiện nay. Bên cạnh đó máy móc, thiết bị đóng gói sản phẩm cũng cần được chú trọng.
4. Đầu tư nhân lực, đội ngũ thợ rang tay nghề cao
Khi khởi nghiệp rang xay cà phê, muốn làm thầy thì trước hết phải làm thợ. Bản thân bạn là chủ xưởng, bạn cũng nên học hỏi, tích lũy, nắm được những kỹ thuật rang xay từ cơ bản đến nâng cao để quản lý xưởng được tốt.
Bên cạnh đó, đồng hành cùng với bạn cũng cần đội ngũ thợ rang, nhân công tay nghề cao, được đạo tạo bài bản, chuyên sâu có như thế mới đảm bảo chất lượng cafe đầu ra, đạt mọi tiêu chuẩn khắt khe của thị trường trong và ngoài nước, làm hài lòng mọi khách hàng.
>> Xem thêm: Kinh nghiệm học rang xay cà phê và con đường trở thành thợ rang xay cà phê chuyên nghiệp
5. Chất lượng cà phê thành phẩm đạt chuẩn
Để mở xưởng rang xay cà phê thực sự thành công thì cafe rang xay thành phẩm cần phải thơm ngon, đạt đủ các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn vệ sinh.
6. Chuẩn bị tốt nguồn vốn để mở xưởng rang xay cà phê
Vốn đầu tư là điều mà bạn cần hết sức lưu tâm. Bạn cần tính toán và phải đảo bảo nguồn vốn của mình có thể chi trả cho các khoản chi phí thuê mặt bằng, chi phí xây dựng, sửa chữa, chi phí mua máy móc, trang thiết bị, nguyên liệu, chi phí thuê nhân viên,… Ngoài ra bạn còn cần thêm một khoản để làm vốn dự phòng dùng để chi trả trong thời gian đầu hoạt động xưởng, tránh tình trạng xưởng bị ngưng hoạt động vì thiếu vốn
7. Cần tìm nguồn cung cấp nguyên liệu hạt cà phê ngon, sạch, ổn định
Bên cạnh đó bạn cũng cần có những nguồn cung cấp hạt cafe tươi, sạch, ngon đảm bảo nguồn hàng luôn ổn định để đáp ứng được mọi đơn hàng của khách hàng, kể cả là những đơn đặt hàng lớn của khách.
Khởi nghiệp từ việc sản xuất và chế biến cà phê rang xay tiêu thụ ra thị trường, người tiêu dùng đang là con đường được nhiều người đam mê với cà phê lựa chọn. Hi vọng rằng những kinh nghiệm mở xưởng rang xay cà phê mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp ích nhiều cho các bạn.
| CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Xưởng rang gia công cà phê HM Coffee Roastery cung cấp dịch vụ:
Các chủ quán, chuỗi hệ thống cà phê, các chủ doanh nghiệp,… có nhu cầu, hãy gọi ngay tới Hotline: 0886.33.25.33 của HM Coffee để được tư vấn và sử dụng các dịch vụ chuyên nghiệp với chất lượng hảo hạng, giá cả phải chăng, uy tín nhất hiện nay. |