Xay cà phê bằng máy xay sinh tố là cách xay cà phê tại nhà mà nhiều người thường hay sử dụng. Mặc dù sẽ nhanh hơn so với các cách thủ công khác nhưng vẫn có những ý kiến trái chiều khi sử dụng máy xay sinh tố để xay cà phê.
1. Cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố
- Cho hạt cà phê đã rang chín vào trong cối của máy xay sinh tố rồi đậy nắp lại và đặt cối vào đúng vị trí trên máy sao cho vào đúng ren, khớp.
- Cắm điện rồi vặn hoặc nhấn nút để chọn mức xay cà phê.
- Quan sát tới khi nào cafe nghiền nhỏ đến độ mịn mong mốn thì nhấn hoặc vặn nút để tắt máy và lấy cà phê ra để pha chế thưởng thức. Nếu không dùng hết thì bảo quản trong hũ thủy tinh đậy kín nắp để giữ hương vị được tốt, tránh không khí, nhiệt độ làm bột cafe bị ẩm, hư hỏng.
2. Có nên xay cà phê hạt bằng máy xay sinh tố không?
Có thể thấy rằng cách xay cà phê bằng máy sinh tố rất nhanh và dễ dàng. Tuy nhiên không nên xay quá nhiều trong một mẻ vì dễ khiến máy bị kẹt, không quay và xay được. Nếu máy bị kẹt hãy dùng chiếc thìa hoặc đũa sạch đảo trộn lên rồi xay tiếp.
Thực tế nhiều người sử dụng máy xay sinh tố để xay cafe cho biết rằng cafe xay ra thường không đồng đều nên là sau mỗi mẻ xay họ thường sử dụng một chiếc rây (sàng) để lọc ra những phần cà phê còn to bản để xay lại thì cafe mới nghiền nhỏ mịn đều nhau được. Thêm nữa trong gia đình dùng máy xay sinh tố để xay nhiều thực phẩm khác ví dụ như rau, củ, quả, thịt, cá,… nên ít nhiều vẫn bị ám mùi vào trong cối xay nên có thể ảnh hưởng lớn đến mùi vị của bột cafe. Do đó lời khuyên mà chúng tôi dành cho bạn đó chính là không nên xay cà phê bằng máy xay sinh tố nếu như chưa vệ sinh cối xay sạch sẽ, cối xay có mùi của những thực phẩm khác hoặc nếu muốn xay với số lượng nhiều.
Lưu ý: Chỉ nên xay cà phê với lượng vừa đủ sử dụng trong 1-2 tuần vì nếu xay nhiều, để lâu bột cafe sẽ mất dần mùi thơm, pha chế sẽ không được thơm ngon nữa.
Dùng máy xay sinh tố để xay cà phê chỉ phù hợp cho các hộ gia đình dùng lượng nhỏ café mỗi ngày, mỗi tuần. Còn đối với các quán cà phê và các doanh nghiệp kinh doanh cà phê rang xay thì không thể áp dụng cách này được mà cần phải đầu tư máy xay cà phê hoặc thuê dịch vụ xay cà phê để đáp ứng được nhu cầu lớn sản lượng cà phê tiêu thụ.
Lựa chọn thuê dịch vụ xay cà phê là lựa chọn tối ưu hơn cả cho những đại lý, chủ quán cafe, những doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu cafe vì tính ra chi phí mua máy rang xay cà phê tương đối lớn, vận hành khó và cần nhân lực để bảo trì, bảo dưỡng, trong khi đó sử dụng dịch vụ rang xay cafe tại những xưởng gia công cafe uy tín vừa rẻ, vừa có chất lượng cafe tốt.
HM Coffee nhận rang cà phê, xay cà phê theo mọi yêu cầu, số lượng cho các chủ quán, đại lý, doanh nghiệp kinh doanh, buôn bán cà phê. Cam kết: Chất lượng – Chuyên nghiệp – Uy tín – Giá tốt nhất thị trường. Quý khách hàng có nhu cầu hãy gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline: 0886.33.25.33 hoặc truy cập website: https://hmcoffee.vn/ để được hỗ trợ, tư vấn và báo giá chi tiết nhất.
Xem thêm nhiều hơn các cách rang xay cà phê tại nhà TẠI ĐÂY